Pizza cotta nel forno a legna, fatta con cura e con ingredienti della nostra terra. Ti aspettiamo a Bisceglie.
Prepariamo pizze a Bisceglie dal 1998. In tutti questi anni intorno a noi è cambiato parecchio, ma due cose sono rimaste le stesse: il nostro forno a legna acceso e la voglia di farti mangiare bene. Ci piace essere il posto di fiducia della zona, quello dove si torna volentieri.
I nostri impasti sono tutti a lunga lievitazione, così la pizza resta leggera e la digerisci senza pensarci. Oltre al classico proponiamo anche l'impasto contemporaneo. Cerchiamo di usare solo ingredienti freschi e della zona: il capocollo di Martina Franca, la stracciatella di Andria, la mozzarella di bufala. Sapori che raccontano la nostra terra.
La fiamma viva cuoce in fretta: la pizza è croccante fuori e morbida dentro. Per noi non c'è scelta migliore.
Diamo tempo all'impasto, e si sente. Oltre al classico prepariamo anche il nostro impasto contemporaneo. Chiedici se è disponibile.
Andiamo a cercare le cose buone della Puglia e le portiamo sulla pizza. Semplice.
Una saletta semplice e comoda, climatizzata d'estate e con lo spazio giusto per stare in compagnia. Se hai un'occasione da festeggiare, saremo felici di organizzare tutto insieme a te.
Un assaggio di quello che portiamo in tavola. Il resto, vieni a scoprirlo di persona.
Dicci giorno, ora e quanti siete: ti confermiamo il tavolo in un attimo.
Nei fine settimana, soprattutto il sabato, potremmo essere presi e metterci un po' a risponderti. Se non ricevi conferma in tempi brevi, chiamaci allo 080 3327135: facciamo prima.
Per preventivi o menu personalizzati per feste ed eventi, scrivici a prenotazioni@pizzeriagalileobisceglie.it.